秋葵伴豆腐

材料：豆腐半盒350g，秋葵100g

調味：麻油1茶匙加黑豆蔭油1湯匙攪勻

做法：

1. 豆腐切5cm方塊。
2. 鍋中水滾放1湯匙鹽，煮豆腐1分鐘撈起備用。
3. 秋葵放滾水中燙1分鐘撈起。
4. 燙後的秋葵立即放進冰水中，浸30分鐘撈起，切5cm厚片。
5. 把豆腐與秋葵連同調味料，伴勻即可食用。

貼士：

1. 調味料可隨自己口味而定。