秋葵伴豆腐

Recipes

材料:豆腐半盒350g,秋葵100g

調味:麻油1茶匙加黑豆蔭油1湯匙攪勻

做法

  1. 豆腐切5cm方塊。
  2. 鍋中水滾放1湯匙鹽,煮豆腐1分鐘撈起備用。
  3. 秋葵放滾水中燙1分鐘撈起。
  4. 燙後的秋葵立即放進冰水中,浸30分鐘撈起,切5cm厚片。
  5. 把豆腐與秋葵連同調味料,伴勻即可食用。

貼士

  1. 調味料可隨自己口味而定。

 

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