黑松露醬炒意粉

Recipes

材料:白磨菇300g,意大利粉500g,牛油80g,橄欖油2湯匙,鹽1湯匙,少許糖

調味:黑松露醬1湯匙加黑豆陰油2湯匙攪勻

做法

  1. 大鍋燒水加鹽,煮熟意粉。
  2. 撈起意粉用橄欖油攪勻。
  3. 鍋中燒熱牛油,炒香磨菇,加少許糖鹽。
  4. 待磨菇半熟時放入熱意粉同炒,放調味料炒1分鐘可上碟。

貼士

  1. 煮意粉的時間視乎個人口感而定,煮熟不要泡冷水。

 

 

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