材料: 红椒100g 青椒100g 鲜冬菇50g 白磨菇50g 青瓜50g 素丸50g 调味: 素蚝油1汤匙素海鲜酱1.5汤匙素沙茶酱0.5汤匙生抽1茶匙黑胡椒少许 做法: 全部材料切成块状，用竹签串起 所有调味料混合成烧烤酱 用小油漆扫在串好的材料上均匀地刷上酱料...

材料: 柳姬菇130g 鲜冬菇100g 白磨菇100g 杏鲍菇100g 调味: 牛油20g 海盐0.5茶匙黑胡椒少许 做法: 把材料切厚片，放调味料，用锡纸包好 焗炉预热至摄氏220度，放锡纸包烤10至12分钟即可 贴士: 鲜菌可以按个人喜好而更换变化 ...

材料: 芝士200g，豆腐一盒700g，白磨菇100g，素火腿100g 调味: 海盐0.75茶匙，胡椒粉少许 做法: 豆腐切1cm方块放焗盆。 白磨菇、素火腿切碎炒香，与豆腐及调味料搅匀。 芝士一半与豆腐搅匀，一半洒在豆腐上面。 焗炉预热至摄氏180度，烤焗1...

材料: 玉米500g，姬松茸50g，白云豆100g，花云豆50g，腰果100g，元肉20g，果皮1片。 调味: 海盐1茶匙 做法: 姬松茸泡水30分钟，白云豆、花云豆泡水3小时，捞起备用。水倒掉。 玉米切段，再切4块，以便容易出味。 大汤煲放20碗水，水滚放全部材料...

材料: 牛油果2个370g，豆腐1盒700g 调味: 香桩酱1汤匙加黑豆阴油1汤匙搅匀。 做法: 豆腐切1.5cm方块 锅中水滚放1汤匙盐，煮豆腐1分钟捞起备用 牛油果切1cm方块，与豆腐同放盆中 放已混好的调味酱，伴匀即可食用 贴士: 牛油果要选...

材料: 材料A：海茸一包 125g ，沙茶酱2汤匙，油1.5汤匙，薑5片，八角5粒，芫茜少许。 材料B：薑3片，片糖0.25片，白醋1汤匙。 调味：糖1茶匙，盐0.5茶匙。 做法： 海茸泡水3小时后，洗干净备用，水倒掉。 大锅水放材料B烧滚，加入己泡水的海茸，...