材料：
莲藕700g， 栗子200g，干茶树菇 100g ，黑豆100g ，干无花果40g ，陈皮一片
调味：
海盐1至2茶匙
做法：
栗子、陈皮洗净捞起备用，水倒掉不要。
莲藕对半切大块。
干无花果切幼条
干茶树菇泡水30分钟 ，黑豆泡水3小时，...
材料：
拉面700g，已浸发冬菇 200g，豆干 150g，素肉100g
调味：
香桩酱1汤匙，头抽1汤匙，沙茶酱1汤匙，素蚝油1汤匙，片糖１茶匙，混合后加水3汤匙搅均匀; 玉米粉1汤匙
做法：
拉面煮熟捞起，用少许橄榄油搅拌。
冬菇、豆干、素肉切细粒待用。
...
材料：
长通粉700克，盐水黑橄榄100g，番茄干 40g，青瓜100g ，牛油50g
调味：
头抽1.5汤匙，甜酱 1汤匙 ，陈醋 1茶匙
做法：
大锅烧水加盐，煮熟通粉，捞起通粉用橄榄油搅匀。
青瓜切幼条，撒盐令出水份。
橄榄及番茄干切细粒待用。
...
材料：
豆干500g，红萝卜80g，日式干海苔40g。
调味：
黑豆荫油1汤匙，海盐少许。
做法：
把豆干挤压去掉水份，搅碎备用。
干海苔切约2cm薄方块小片。
红萝卜切碎与豆干、海苔搅均，放大盆。
下调味料，加面粉3汤匙或以上，直至可以用手搓成丸...
材料：
青瓜150g，红萝卜150g，金针菇200g
调味：
镇江醋1汤匙，头抽1汤匙，糖1茶匙 ，麻油1汤匙
做法：
青瓜、红萝卜切幼条，备用。
金针菇切去根部，撕开与青瓜相近的幼条，备用。
青瓜用盐水泡10分钟，去掉水分。
㶽中烧开水，把红萝卜...
材料：
西洋菜700g，红萝卜 100g， 鲜玉米100g， 腰果100g ，干无花果40g ，陈皮一片
调味：
海盐1至2茶匙
做法：
西洋菜清洗净，玉米切段，红萝卜切角大块，无花果切幼条。
大煲放20碗水烧开，放全部材料大火煲15分钟，转中火45分钟。
...
材料：
广东幼面700g，芽菜200g, 姜片。
调味：
黒酱油膏2汤匙，头抽2汤匙，镇江醋 0.75汤匙，盐、糖少许， 混合后加水3汤匙搅均匀。
做法：
广东面在滚水烫2分钟捞起，用少许橄榄油搅拌。
热锅下油，爆香姜片、芽菜，下少许盐、糖炒至芽菜略软身。
...
材料：
拉面700g，红椒100g，西芹 150g。
调味：
头抽1汤匙，镇江醋 2汤匙，麻油2汤匙，辣豆瓣酱2汤匙，糖1茶匙，全部搅均匀。
做法：
拉面煮熟捞起，用少许橄榄油搅拌，放冰箱致冷。
红椒、西芹切丝，用少许盐腌半小时，去除水分。
全部材料及调...
材料：
土豆(又名茨仔)500g，番茄200g 黄豆100g，腰果100g 干无花果40g ，陈皮一片。
调味：
海盐1茶匙
做法：
黄豆泡水3小时，捞起备用。水倒掉不要。
土豆去皮，切大方块。
干无花果切细条。番茄切小块，待用。
大煲放20碗水烧...